По итогам прошлого года Тамбовская область заняла второе место в России по объёму производства муки. В ЦФО по этому показателю наш регион занимает первое место. Такие данные приводит Росстат.
В 2025 году тамбовские аграрии произвели более 666 тысяч тонн муки. Это на 4,5% больше показателя 2024 года.
Основу мукомольного производства в Тамбовской области составляет пшеничная мука — 94,5% от общего объёма. Ещё 5,5% приходится на ржаную муку и продукцию из других зерновых культур.
Произведенная в Тамбовской области мука уходит не только в регионы России, но и за рубеж. Поставки осуществляются в Беларусь, Израиль, Таджикистан, Туркменистан, Монголию, Турцию и ОАЭ. Экспорт продукции мукомольной отрасли ведётся в рамках регионального проекта «Экспорт продукции АПК», который реализуется по нацпроекту «Международная кооперация и экспорт».